Spiseklubben samler os
| Beboerjournalist
Foto: De unge er med til at lave aftensmaden.
Der er ikke noget som at komme hjem og sætte sig til et lækkert velduftende aftensmåltid sammen med naboerne i afdeling 30, også kaldet bo-gruppe 4 i Andelssamfundet i Hjortshøj (AIH).
Af Ann-Charlotte Klitgaard
Siden vores indflytning i 2002 har vi haft en spiseklub i vores fælleshus, Solhuset. Lige bortset fra et par måneder, hvor tilslutningen var for lav, men da blev klubben hurtigt stablet på benene igen. Vi spiser to eller tre gange om ugen, og dagene ”ruller”, så ingen permanent forhindres pga. ugentlige fritidsinteresser.
På menuen står alt fra fiskefrikadeller og kødsovs til særprægede vegetarretter. Uanset om der er kød eller grøntsager på bordet, er hovedretterne altid ledsaget af friske råkostsalater, gulerodsstave og grønne salater.
Klokken 18 står maden på bordet. Nogle gange synger vi en sang, før kokkene præsenterer indholdet i gryder og skåle. Derefter proppes og snakkes der lystigt i en halv times tid. Børnene er de første til at forlade bordet og gå ud og leger. De voksne hænger lidt længere. Nogle gange sidder den kommende gruppe kokke og planlægger næste menu.
Egne grøntsager
Vi er utrolig heldige at have adgang til friske råvarer, da Andelssamfundet organiserer en grøntsagsordning, på lejet jord fra kommunen. Så i sommer- og efterårsmånederne henter vi frisk salat, krydderurter, bønner, majs, hokaido og meget andet lækkert i marken bag vores huse. Rodfrugter som kartoffel, gulerod, rødbede, selleri har vi i kule om vinteren. Porrer og grønkål holder sig det meste af vinteren i marken, så det er altså nemt at lave sund mad og få det grønne drys med i alle måltider.
En større familie
Spiseklubben er også stedet, hvor vi hører sidste nyt om hinanden og sidste nyt fra møder, man ikke selv nåede at deltage i. Ikke mindst er det et vigtigt socialt rum. En del enlige forældre får pludselig en større ”familie” at se i øjnene over maden, og det giver støtte og meget hygge.
Større børn fra omkring konfirmationsalderen er med til at lave mad. Beboere fra nye bo-grupperne, der stadig er ved at bygge deres huse i Andelssamfundet og stadig mangler deres egne fælleshuse, er velkomne, og det er en god måde at lære hinanden på, når nu Andelssamfundet er oppe omkring de 200 beboere i alt.