Billig og velsmagende arbejdskraft

Af Birgitte Aabo

"Nej! Du stopper, Arthur!" Med en bydende pegefinger forsøger Thorkild Rothi at få den halvanden år gamle vædder under kontrol. Arthur glor lidt og småstanger så igen hånden. "Han plejer at være meget kælen. Men nu er lammene ved at være så store, at hunnerne snart går i brunst, så Arthur passer på damerne," forklarer Thorkild Rothi, mens han baglæns bevæger sig væk fra den 60 kg tunge vædder. Arthur er et af ni får, der har som fornemste opgave at holde beplantningen nede i det grønne område omkring solfangerne i Tubberupvænge uden for København. Solfangerne dækker omkring en femtedel af energiforbruget blandt de små 100 lejemål i Tubberupvænge, der tilhører Herlev Boligselskab. Thorkild har boet her, lige siden bebyggelsen blev indflytningsklar i 1990.

For dyrt at få slået
"Det var dyrt at få græsset omkring solfangerne slået med maskine, op til 15.000 kr. årligt. Derfor opstod ideen om at holde får for 10 år siden, og jeg blev spurgt, om jeg ville passe dem," fortæller Thorkild, der er pensioneret kreaturslagter. I første omgang lånte han en flok får, men de blev snart erstattet af gratis, frasorterede lam fra en stor gård. "De ringede f.eks. til mig, hvis et får fik tre lam. Lammene bliver ikke stærke nok, hvis der er mere end to. Så flaskede jeg det tredje op her, men det var et værre gedemarked. Det viste sig også at være dyrt. Tørmælken, som de skulle have, kom fra England."

Kød til beboerne
I øjeblikket kan Thorkild nøjes med at gå ned til fårene en gang i døgnet. Den nuværende bestand består af to Gotlands hun ner og Arthur, der er en Texel, foruden seks blandede lam. Det er en velsmagende krydsning. Om efteråret slagtes de, og kødet sælges til beboerne. Forinden har ikke mindst børnene haft glæde af at have dyrene i nærområdet. Men fårene og de pligter, der hører med, er Thorkilds. Selv om han tydeligvis er glad for fårene, var han alligevel ved at sige fra for nogle år siden. Udgifterne til foder og slagtning var for voldsomme. Derfor får han nu dækket for 6.000 kr. udgifter årligt. Og det er stadig under halvdelen af udgiften til traditionel græsslåning.